1. 您現在的位置:首頁 > 走進長豐 > 民俗風情

          過年

          發布日期:2018-09-15 14:07   來源:中國·長豐   


          據考證,過年習俗的形成歷史已有4000多年,最早可追溯到新石器時期先民們一年一度慶祝豐收和祭祀祖先的活動。而在民間,過年習俗的形成來源于一個傳說。傳說中“年”為一種水中怪獸,每年除夕會爬上岸吞食牲畜,傷害人命。后來人們發現“年”怕紅色、火光和炸響,于是除夕時家家貼紅對聯、燃紅燭、放爆竹驅除“年”獸,度過“年”關。漸漸地,這些習俗固定沿襲下來,年成為中華民族最隆重、最盛大的傳統節日。

          縣境內,過年的序曲剛進臘月就奏響了。人們紛紛從市場上買回新鮮的豬肉、狗肉、雞、鴨、魚等腌漬幾天后掛在太陽底下出風、曬干,半月左右,“臘香”四溢的“咸貨”便制成了。不過,近幾年人們日趨追求健康飲食,加之節日年貨市場的豐富,置辦“咸貨”的傳統有所淡化。

          臘月初八是個好日子,民間有食“臘八粥”之俗,許多青年男女也會選擇這一“老期”辦喜事。

          “要想發,掃十八”,“要想有,掃十九”,臘月十八、十九是人們忙著“掃塵”的日子。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。“塵”與“陳”諧音,年尾除陳布新,其意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。

          臘月二十三要祭灶,俗稱過小年。小年一過,年關將近,年味漸濃。人們開始置辦年貨,菜不用說了,瓜子、糖果、煙、酒、鞭炮、春聯等都得準備停當。外出工作的人們也要在客流量最大的春運之際踏上返鄉的旅程,回家與親人團聚。俗話說“有錢沒錢,剃頭過年”,“新的一年從頭開始”。年前,大人、小孩都要理發、洗澡,干干凈凈迎新年。

          除夕是一年中最熱鬧、最讓人留戀的一天,更是孩子們掰著指頭盼來的日子,不僅有好吃的、新衣服、壓歲錢,還可以盡情玩樂,放炮、玩牌、守歲,哪一樣都有意思。

          春聯在我國已貼了1000多年。詩人王安石《元日》詩中寫道:“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”除夕這天,家家戶戶貼上紅紅的春聯、福字、財神等避邪消災,寄托人們對新年的期望。

          天一抹黑,鞭炮聲響成一片,中華民族最隆重的時刻——除夕之夜拉開了序幕。

          首先是吃年夜飯。飯前要點燭焚香,放鞭炮,備米飯、水酒等祭祀神靈、祖先。然后家人吃團圓飯,桌上菜肴豐盛、氣氛歡樂自不必說,縣境對魚、圓子、豆腐三道菜肴還有一番說道。“魚”與“余”諧音,象征“吉慶有余”“年年有余”,所以年夜飯家家桌上必有新鮮的鰱魚。這碗魚不準亂吃,必須有“余頭”(魚頭不準動)、“剩余”(所有飯菜都要留一點,意謂“富貴有余”)。圓子為縣境特色飲食,寓“團團圓圓”之意。春節時,幾乎家家要做些圓子,年三十更少不了它。豆腐諧音“富”、“福”,象征富貴吉祥、福氣盈門。過去民間有“二十五做豆腐”的年俗,現此俗雖廢,但年前每家都會打幾斤豆腐,圖個吉利。

          民間傳統中,除夕有“守歲”習俗。因此年夜飯講究閑聊慢吃,時間越長越好,取“長久”之意,即俗話所說“早過十五晚過年”。飯后晚輩給家中長輩“辭歲”,長輩給晚輩發“壓歲錢”,表達對孩子們新年的祝福和希望。“守歲”一直要守到深夜12點后,其意一為祈求父母長壽,二為除夕夜不睡(即“不困”),象征來年生活“不窮困”“不困厄”。 守到零點,人們要燃放鞭炮,辭舊迎新。舊時“守歲”或圍爐夜話,或賭博;如今內容更加健康豐富,可以邊包餃子邊看“春節聯歡晚會”,也可以玩牌、放煙花、上網等。

          “爆竹聲中一歲除”。大年初一,人們要著新衣,早早起床,放“開門爆仗”,吃餃子。新春來臨,拜年是人們相互表達美好祝愿的傳統方式,民間有“初一拜本家,初二拜岳家,初三拜親戚”之說。近年,縣境外出務工人員增多,加之單位年初八上班制度,正月串門拜年及“往年酒”之風有所淡化,人們更多地利用電話、短信或網絡拜年,交流感情。

          3天大年過完,初三晚各家放爆竹“送年”(縣南亦有年初四送年的),但拜年的活動還在繼續。古時有“正月過年,二月賭錢,三月看戲,四月下地”的俗語。改革開放后,隨著社會經濟的發展和人們生活的文明進步,過年人們不再無所顧忌地海吃、狂玩,年味漸漸變淡,年的氛圍一般持續到元宵節后,工作、生活便會回到正常的軌道。

          舊時,過年期間亦有諸多禁忌。如春節期間忌說不吉利的話,忌和別人爭吵,否則會一年不順;正月初一至初五忌向外倒污水、垃圾等,避免把家中的財氣倒出去;初一不吃稀飯、藥品,這樣會一年富有、平安;春節忌向人們討債,否則會一年倒霉等。但現在人們追求科學健康的生活方式,大多節日禁忌已無人提及。

          久久电影